Når vi ser efter, hvor vi skal bo i Sydney, søger vi altid efter et sted med en forskel. Fra sine rum såvel som sted til den nye restaurant såvel som bar, har Four Seasons Sydney så meget at tilbyde nye besøgende eller dem af os til en ophold.
Når det vedrører ophold, er det altid sandsynligt, at du er lidt meget mere afgørende for, hvor du bor. Du forstår området, du forstår, at folk såvel som dine forventninger har en tendens til at være lidt højere, end hvis du boede et nyt sted.
Så for vores ophold i de fire sæsoner Sydney, havde vi vores mikroskoper parat til at undersøge et af Sydneys mange premium -hoteller.
Four Seasons Sydney, Mode Restaurant såvel som kornstang
Som alle gode hoteller handler de fire sæsoner Sydney ikke kun om hotellet; Dens nye restauranttilstand såvel som whisky såvel som blandet drikke bar korn i alt oplevelsen.
Her er hvad du kan forvente, når du bliver så godt som spiser på Four Seasons Sydney:
Four Seasons Sydney – Placering
Hvis det er en fordel, du leder efter, bliver det ikke meget bedre end de fire sæsoner Sydney. I en hurtig gåtur har du CBD, Circular Quay Train Station såvel som den primære færgeterminal såvel som fineste af alle klipperne.
Klipperne er den ældste del af Sydney såvel som har nogle bemærkelsesværdige pubber såvel som historiske bygninger til at inspicere. Der er ligeledes et fantastisk marked lige her i weekenden, der er et must-see.
Four Seasons Sydney – vores hotelværelse
Vi var heldige tilstrækkelige til at bo i en af hotellets junior suiter med udsigt over Sydney Harbour.
Junior Suite er hvad du ville forvente af et hotel i verdensklasse: trendy men alligevel professionel. Der er desuden den bagatelliserede avancerede område, der gør hele forskellen: Rummet er 570ft² (53m²), en enorm, behagelig seng såvel som en veludstyret pænt udnævnt rummelig badeværelse.
Og af programmet er der udsigten. At være i stand til at se både Harbour Bridge såvel som operaen hjem på nøjagtigt samme tid er ekstremt specielt. At vågne så meget som denne opfattelse er praktisk talt lige så fremragende som at sove til det.
At se kombindingerne såvel som færgerne fra Circular Quay samt det at føle, at byen trives under dig, er fantastisk.
Pro tip
– Rum 15 på hvert niveau har udsigten til havnen.
– Selvom hotellet tilbyder ‘flersprogede’ strømadaptere, er der ingen USB -opladningspunkter i rummet. Du kan dog tilslutte USB -punktet på bagsiden af rummet (behageligt stort) klogt tv.
– Medbring dine svømmere – tagterrassen såvel som barområdet er ganske fantastisk såvel som ikke at gå glip af.
Fire sæsoner Sydney – Mode køkkenområde såvel som bar
Mange tophoteller har restauranter, der er forbundet med dem, såvel som rumtjeneste som standard. Imidlertid er det nyligt anerkendte Mode Kitchen Area såvel som Bar, hvor de fire sæsoner Sydney skifter gear til næsen foran sine konkurrenter.
Det har ligeledes ændret nøjagtigt, hvordan vi har det med hotelrestauranter, som typisk kun er der for hektiske mennesker på arbejdsture eller gæster, der ikke har lyst til at gå så godt langt fra deres værelse.
Men Mode, iøjnefaldende på bagsiden af hotellets store lobby, er en spiseoplevelse i sig selv. Faktisk er et stort antal af spisestuerne lige her ikke gæster i de fire sæsoner.
De stilfulde 1920’ere føles til placeringen får dig til at ikke huske, at du er et par skridt fra hotellets reception. Den eneste ting, du kan minde dig om, at du er, er niveauet for service lige her, der spejler Four Seasons -mærket.
Fra det øjeblik, vi gik ind, fik manager Simone os til at føle os ekstremt velkomne, såvel som vores italienske stewards Alessio såvel som Stefan gav måltidet et autentisk indtryk. Faktisk bragte fru Romance en tåre til Alessios øje, da hun chattede med ham på italiensk.
Hvad angår vores måltider, her er playlisten:
Entréer
– oksekød tartare – øm, sund, spektakulær struktur såvel som plettering – især med en sådan udfordrende mad til at se godt ud
– Zucchini Flowers – Ideel balance mellem strukturer med sprød pancetta samt cremet ricotta
– Kingfish Sashimi – Macadamias, marinerede rødløg, sultanas, olivenolie – lys, frisk såvel som generøs plade. Det er forståeligt, hvorfor dette er et signaturmåltid her.
Lysnettet
– Lambulder, japansk aubergine såvel som klistret timian glasur – Auberginen er praktisk talt flydende, den er så godt kogt såvel som lammet falder fra hinanden, når din gaffel berører den.
– gul fin tun, seared cos salat, friske ærter samt radise – tunen overskrider, hvad kød smager som – ikke som fisk, ikke som kylling, svinekød eller rødt kød; mør, smagfuld såvel som frisk. Din kniv synker bare ind, mens du skærer. Perfekt.
Desserter
Desserter lige her er gode, men jeg ville ikke oplyse den allerbedste del af restauranten.
– Dark Chocolate Delice & Raspberry Sorbet – Værd at få bare til sorbet.
– Citronter – frisk såvel som zingy, men alligevel stor sødme. Wienerbrødet var en bDet blødt dog sødt.
For øvrig, hvis du bor på hotellet, får du spise i Mode Kitchen Area såvel som bar alligevel. Morgenmad serveres her, såvel som det er blodig fremragende!
Pro tip
– Mode har en ganske god blandet drikke liste, men hvis du ser en blandet drink på Grain’s menu ved siden af, kan tilstand få den til dig.
– Korn gør ligeledes nogle bemærkelsesværdige desserter, der er værd at tro på snarere end mode.
Four Seasons Sydney – Grain Bar
Smukt oplyst såvel som kunstnerisk stylet, korn narrer alle, der kommer lige her til at tro, at det er en uafhængig lille bar af dem som Eau de Vie i Darlinghurst eller endda Baxter’s i byen.
Det føles bestemt ikke som nogen form for hotelbar, jeg nogensinde har været på. Ud over bar manager Roderick Boerma er størstedelen af hans lånere walk-ins såvel som ikke hotelgæster.
I mellemtiden investeres personalet alle i de drikkevarer, de laver, såvel som den mad, de serverer, samt behandler alle med det nøjagtige samme høje niveau af professionalisme.
Selve baren er imponerende fyldt med mainstream såvel som Aussie Craft Spirits, øl såvel som rødvin til at passe til al smag.
Smart udnyttelse af træ såvel som læder pynter stangen såvel som interiøret samt tilbyder de bløde overflader til at mindske ubehagelige akustik. Den velvalgte musik opbevares på det ideelle niveau.
Og belysningen er så tilgivende, at hvis du ikke bruger denne placering som en date -aften, mangler du en mulighed.
Faktisk er den eneste indikation af, at denne bar er en del af et hotel, at du kan rumme din fane, når du er parat til at forlade.
Pro tip
– Tal med barpersonalet om, hvilken drik du kan lide, såvel som ikke forsømmer deres signaturdrikke. Hr. Watson No.2 er bemærkelsesværdig, såvel som mit liv er en film er en af de mest komplekse blandede drikkevarer, jeg nogensinde har drukket. Det er som om du drikker en popcorn -cocktail.
– Undersøg madmenuen – Desserterne er sindssygt gode, men også de velsmagende retter. Hvis du ikke har lyst til en sidde-middag i Mode, vil korn bestemt have noget at tilfredsstille dig.
– Score et sæde på balkonen med udsigt over gaden for nogle utrolige mennesker, der ser såvel som ligeledes kapaciteten til at spionere resten af rummet, mens du drikker.
Ophold på de fire sæsoner er noget, som alle burde opleve mindst en gang. Det er virkelig vidunderligt. Det ville gøre den specielle begivenhed endnu meget mere speciel.
Selv bare middag lige her til en længe ventet dato-aften er noget specielt. Faktisk ville middag lige her såvel som et overraskelsesophold på hotellet være en ganske charmerende ting at gøre.
Men selvom du bare springer ind i korn for en hurtig drink en aften, vil du se, at dette er meget mere end bare et hotel. Det er en særlig del af Sydney.
Har du haft en hotelbar eller restaurant, der forbløffet dig? Fortæl os om det i kommentarerne.
Vi opholdt sig så godt som spiste som gæster i Four Seasons Sydney
