mad! ligeledes forstået som en af mine yndlings ting i livet. Der er ikke meget bedre end at ankomme i et land samt at finde alle de nye fødevarer, krydderier såvel som lugte. Fødevarer i Marokko er ikke krydret overhovedet, men hvert måltid er helt krydret med nogle primære krydderier: Cumin, kanel, muskat og en marokkansk ‘All Spice’. Uanset hvad vi har samplet, har været fantastisk, er der ikke noget, vi har forsøgt, at vi ikke har ønsket .. og det er sjældent. Nick har været (selvfølgelig) jo mere eventyrlystne foodie … han har spist lam, kalvekød samt escargot fra siden af vejen står. Jeg har også været vanvittig såvel som har forsøgt forskellige is (pistacien samt dato er temmelig godt!) Jeg har også været prøveudtagning alle wienerbrød / kage vogne på vejen også … bare gør min del at prøve nye ting.
Prøveudtagning af nogle eksotiske smagsstoffer i is i Marokko.
Måltiderne lige her er enorme såvel som heldigvis for vores budget, vi er i stand til at dele frokost samt middag. Vores yndlingsmåltider har været tajiner, det er som en gryderet serveret i en lerpotte med din mulighed for lam, oksekød, vegetarisk eller fjerkræ med kartofler, gulerødder, ærter, oliven samt en helt krydret sauce.
Vores yndlingsmåltid i Marokko, Tajine!
En anden favorit er couscous måltider. En stor mound af couscous serveres med din mulighed for kød samt gode tilbud på grøntsager samt en side af juice / sauce for at hælde over for at gøre det godt såvel som fugtigt. Hvert måltid serveres med gode tilbud på brød såvel som oliven, uanset hvad du bestiller. Langs Atlanterhavets kystlinje i byen Essouira har vi haft friskfanget fisk grillet op foran os, serveret med en salat såvel som fries.
Ønsker du mere marokkansk mad? Undersøg dette indlæg: Hvad skal man spise i Marrakech.
Et massivt, lækkert fjerkræ couscous måltid med brød, oliven samt en fjerkræbeholdning for at hælde overop. Chefchaouen, Marokko.
Yum! Frisk fanget såvel som grillet fisk i Essouira, Marokko.
Til frokost har vi haft Schwarmas (enten en udhulet runde brød eller en tortilla shell fyldt med kød, løg, agurker, tomater, gulerødder samt en hvidløg yoghurt sauce), kebabs (kød samt grøntsager på Skewers med en side af fries) eller en side af vejen snack af en slags (chick rea suppe, popcorn, snegle, fjerkræ samt æg samosas, donuts osv.). Der er gode tilbud på “hurtige spiser” ledd rundt om byerne samt at spise kager som en snack eller et måltid er ikke ualmindeligt. Jeg tror, at den mest tilfældige ting, vi har haft til frokost, var fra en marokkansk version af metroen. Det var fyldt med regionale mennesker, så vi troede, at vi ville prøve det ud. Det var en baguette skåret i halv lange metoder såvel som fyldt med din mulighed for kød såvel som da valgte vi hvilke toppings vi ønskede fra disse muligheder: Mos kartofler, almindelig pasta, skinke, pickles, rødløg, kogte gulerødder, salat, Pommes frites, mayo, hot sauce, tun såvel som oliven !! Ekstremt bizarre, men yderst stor faktisk.
Det mest bizarre måltid nogensinde. Marokkos version af metroen.
Udover at have lækker mad forstås Marokko for sine slik. Der er kage / crepe / wienerbry butikker overalt! De tilbyder cookies såvel som kager af kilo i butikkerne såvel som folk er altid ude på gaderne, der sælger de lækre slik også. Der er isboder overalt, der tjener et par af de typiske smagsoplevelser som chokolade såvel som jordbær samt nogle flere eksotiske dem som pistacien, figen og dato, som alle er lækre. Udover kagerne såvel som cookies tilbyder de friske frugter på gaden til en yderst god pris. Vi købte et kilo værd af friske, lyse røde, store jordbær for $ 1,25! De var ærligt de allerbedste jordbær, vi nogensinde har haft.
Lækker slik til salg, Tanger, Marokko.
Lækker, lyse røde jordbær op til salg på siden af gaden. Tanger, Marokko.
Og så er der drikkevarer. Frisk appelsinjuice presset lige foran dine øjne, mynte te med ægte stilke af mynte blade samt tons sukker, cafe au lait med fantastisk arabisk kaffe, den allerbedste metode til at starte dagen! Den marokkanske fyr kan opdages på enhver form for såvel som alle tider på dagen, der sidder i en te og kaffebar, der ryger, samt at have espresso. Vi spekulerede på, hvorfor de ikke var ude at arbejde såvel som hurtigt opdaget, at mange marokkaner arbejder i Europa (især Holland) samt sende House Euro til deres familier her … som gør det muligt for dem at have mere tid til socialisering samt sidde omkring dybest set! Vi ser dog sjældent kvinder, der sidder i kaffebarer; De er absolut overvejende mandlige steder.
At have en teferie i Tanger, Marokko.En frugtstall serverer op fantastiske friskpressede juice. Marrakesh, Marokko.
Vi har virkelig nydt den marokkanske mad såvel som er blevet glædeligt overrasket over sandheden, at hvad vi har forsøgt, vi har ønsket. Vi har spist marokkansk mad til 3 måltider om dagen … bortset fra at en dag, da jeg havde en pizza :). Fødevarer er sådan en stor del af vores dag: Hvor skal vi spise? Hvad skal vi have? Kan vi betale for at have en middag snack? Etc. såvel som heldigvis har Marokko gjort svarene på alle de spørgsmål, der er nemt for os … overalt er dejligt at spise, alt hvad vi vælger, vi vil nyde, såvel som maden er rimeligt prissat, så vi kan endda have dessert!
Ligesom dette indlæg? Pin det!
Ansvarsfraskrivelse: Geder på vejen er en Amazon Associate samt ligeledes en affiliate for nogle andre detailhandlere. Det betyder, at vi laver provisioner, hvis du klikker på links på vores blog samt køb fra disse forhandlere.
