Denne håndværkervejledning til Menorca viser dig en ny side til denne lille spanske ø. De baleariske øer ud for Spaniens kystlinje for mange mennesker ville fremkalde billeder af uberørte middelhavsstrande såvel som fantastisk skaldyr. Dette er et helt præcist billede, men på min nylige tur til Menorca En af de primære ting, der slog mig om øen, var det imponerende antal små butikker i både den hektiske havneby Mahon samt de charmerende brostensbelagte gader i Ciutadella. Uafhængige butikker er ekstremt fremtrædende for det regionale økonomiske klima med beboerne, der foretrækker at forhindre store mærker såvel som en regering, der afskrækker opbygningen af store køb af indkøbscentre med verdensomspændende kæder, der ville skade handel for mindre butikker. Der er virkelig en lovgivning i udviklingen, der vil forbyde dem, der udvikles, og sikrer, at regionale virksomheder fortsætter med at trives ved at tilbyde unikke produkter fremstillet af kunsthåndværkere på øen eller fastlandet.
Artisan Guide to Menorca – Sculpture Garden på L’Hort de Sant Patrici
Af denne grund bevarer øen en nostalgisk, gammel verden, der føler sig eksemplificeret af bitdetaljer som de miljøvenlige træskodder, der blev opdaget i hele Mahon, produceret fra resterne af britiske skibe. Selve designet er en interessant blanding, hvor højdepunkterne er byens barokke stil rådhus, Spaniens ældste opera -hjem udviklet i 1829, der stadig står i Mahon såvel som Santa Maria -kirken, relativt moderat i design, indtil du vender dig for at se, hvad der officielt er det 3. mest betydningsfulde organ i Europa, udviklet i Barcelona, Spanien såvel som sponsoreret af rige britiske købmænd. Det overlevede mirakuløst den spanske borgerkrig såvel som stadig er i brug i dag siden dens udvikling i 1810.
Artisan Guide to Menorca – El Moli d’Es Raco & Smalle Streets i den gamle by Ciutadella
Den anden dag af vores tur til Menorca drejede sig næsten fuldstændigt omkring mad såvel som drikke, da vi blev inviteret til at se to af Menorcas fineste eksempler på håndværksmæssige produkter. Den allerførste stop var på L’Hort de Sant Patrici, en vingård såvel som køermælkostproducent.
Artisan Guide to Menorca – Vin såvel som ostsmagning af bodegaen på L’Hort de Sant Patrici
Der er 8 butiks bodegas i Menorca såvel som dette er især specielt blandt dem på grund af de eksisterende grunde såvel som dejlige hjem, der nu tjener som et hotel såvel som bio reserve, i sandhed er mere end 40% af øen sikret til dyrelivet såvel som naturreserver.
Artisan Guide to Menorca – Charming Guesthouse i L’Hort de Sant Patrici Bio Reserve
At trække den fredelige Country Lane op ad den træforede indkørsel vores allerførste udsigt var det dejlige gæsthjem, der blev forstået som Palacete de Ca Na Xini, oprindeligt udviklet i 1919 som et personligt hus samt kærligt bragt tilbage i 2005 for at tilbyde 8 pladser til Besøgende, der ønsker at være nedsænket i det menorcanske landskab. Ocher Yellow Brickwork såvel som traditionelle miljøvenlige skodder får bygningen til at blande smukt med sine omgivende vinmarker og skulpturhave, vinproduktion genstartet lige her i 2001, efter at vinlus ødelagde den indfødte drue, der tidligere var dyrket her.
Artisan Guide to Menorca – Vineyards samt skulpturer på L’Hort de Sant Patrici
Efter at have set osteproducenterne vanskelige at arbejde på at udskrive valle såvel som at indpakke den traditionelle køermælk for at fermentere gik vi videre til bodega for at prøve en cabernet sauvignon i alderen i franske egetræ tønder såvel som ost af forskellige løbetid, da vi lærte om deres Forsøgte såvel som testede teknikker til at opnå deres unikke blandede smag.
Artisan Guide to Menorca – Vin Oprettelse af enheder på L’Hort de Sant Patrici
Der er en butik på stedet fyldt med alle deres vine såvel som oste, men disse tilbydes ligeledes i supermarkeder såvel som ekspertbutikker i byerne ud over fastlandet Spanien, skal du bare kigge efter placeringen af oprindelseschip, der er sat i hver ost For at bevise gården, producent såvel som produktionstidspunktet.
Artisan Guide to Menorca – Menorcan Cheesemakers på L’Hort de Sant Patrici
Næste på vores kunsthåndværker var endnu mere alkohol i den type menorcan gin på Xoriguer Distillery. På grund af Menorcas næsten århundrede lange erhverv af britiske soldater såvel som sejlere, blev en regional version af den fremtrædende ånd opfundet ved hjælp af Middelhavets druemæssige alkohol, der derefter blev importeret, men nu lokalt dyrket einer bær. I dag er det traditionelt beruset med to dele limonade, en kombination forstået som Pomada, som vi var varmt motiverede til at prøve på hver måltider, såvel som er blandet med is for at lave en forfriskende dessert.
Artisan Guide to Menorca-Gin-infunderet dessert på Trebol Restaurant & øget infunderet gin på Xoriguer Distillery
Efter en naturskøn glasbundet båd omkring Mahon-havnen vandrede vi langs havnefronten til XorigUER -destilleri såvel som Shop, en husholdningsdriftsvirksomhed. I løbet af de sidste 200 år er der blevet foretaget mange tilføjelser til den originale opskrift, hvilket betyder, at besøgende nu har en verden af valg at prøve, fra urt, mynte såvel som kanel, der er tilført frugt, kakao såvel som kaffevariationer. Xoriguer er den vigtigste producent af disse forskellige gins, som stadig havde af den nøjagtige samme husstand, der i 1784 udviklede vindmøllen, som gin er opkaldt efter for at behandle hvedemel. Ture kan bookes for at se de betydelige kobbergin -stillbilleder på stedet på stedet, men vi var så godt distraherede med at prøve enhver type gin i syne, før vi tog af sted på en vandretur i Mahon.
Artisan Guide to Menorca – Gin -sorter, der tilbydes på Xoriguer Distillery
Mahons havn er en af verdens største naturlige havne på 5 km i længden, dybder på 30 meter samt dens bredeste punkt, der når 1 km såvel som overraskende har været øens finansiering siden 1721. Ligesom Ciutadella er byens butikker fulde af lokalt fremstillet Produkter såvel som næsten straks blev vi trukket ind i en, der solgte Abarcas, den typiske menorcanske sko. Disse enkle sandaler blev oprindeligt lavet med genbrugte biler og lastbildæk til såler såvel som kohud læder til stropper, der skulle bruges i markerne. I dag er de ikke kun en ydmyg landmands udvikling, men et stilfuldt tilbehør i enhver menorcans garderobe udviklede sig til at have forskellige valg af sål, hæl såvel som stropp. Ikke kun er de ekstremt fremtrædende i Menorca, som de ligeledes kan opdages omkring fastlandet Spanien såvel som i nogle latinamerikanske lande.
Artisan Guide to Menorca – lavet til at bestemme Abarcas i Menorca
Turister som os er godt taget højde for med række på række af farve, struktur såvel som mønsterkombinationer til at vælge imellem så godt som vi i sidste ende blev trukket væk med kun et par hver. Selvom de fleste af de Abarcas, der ses i butikkerne, er færdiglavede, er der nogle mindre familiedrevne operationer, såsom den, der er afbildet ovenfor, hvor du kan få din menorcan-sandal lavet til at bestemme lige foran dine øjne, og vælge enhver detalje til en helt skik erfaring. Vi blev derefter ført, nye sko i hånden, med de smalle, snoede gader til et tidligere kloster, der indrammer hjørnet af et bredt, brostensbelagt firkant, som nu er hus til et langsigtet marked, der sælger specialfødevarer, håndværk samt tøj også som ligeledes midlertidige kunstudstillinger.
Artisan Guide to Menorca – Convent de Carme Artesanal Market i Mahon
Lige ved siden af Convent Del Carme er El Mercado de Pescado, som på trods af navnet er mere et socialt såvel som gastronomisk tilfredsstillende område end bare et fiskemarked. Den bemærkelsesværdige såvel som dekorative sorte jernporte førte til en åben gårdsplads med borde såvel som stole, som vores guide forklarede, er i weekenderne fuld af lokale såvel som turister, der nipper til lokalt bryggede håndværksales, der tilbydes på markedet såvel som Prøveudtagning af små tapasplader, mens musikere spiller online musik, medlidenhed med os, det var en ugedag!
Artisan Guide to Menorca – Mercado de Pescados i Mahon.jpg
Selve markedet er imidlertid åbent hele ugen og sælger friske fisk såvel som kød ud over den største behandlede skinke af høj kvalitet såvel som spanske pølser, regional ost såvel som regionale øl som denne Graham Pearce Sant Climent fra et regionalt mikrobryggeri på Det nøjagtige samme sted som den fremtrædende Es Moli de Foc Restaurant, et mere foreslået stop på en kunsthåndværkstur i Menorca.
Artisan Guide to Menorca – Sant Climent Menorcan Craft Beer i Mercado de Pescado of Mahon.
Enhver, der planlægger en tur til Menorca, skal være parat til at bringe ikke kun solbriller såvel som et badetøj, men ligeledes en enorm appetit såvel som masser af penge til at få mest muligt ud af det unikke skab, der tilbydes omkring denne lille dog overraskende ø, bare en kort flyvning fra Spanien såvel som Storbritannien.
Bemærk: Holly Howe rejste til Menorca som en del af en blogforfattertur med rejsemoben såvel som Menorca -turismen.
